干香牛肉丁

2.1万 浏览 56 收藏

干香牛肉丁的用料

牛肉 300克 西芹 200克
少许 料酒 适量
生粉 少量

干香牛肉丁的做法

步骤1

牛肉切成小粒,用盐、料酒、生粉腌渍入味;西芹焯水

步骤2

所有配菜切成粒

步骤3

腌渍好的牛肉用油炸至表面发干

步骤4

油温调低,把辣椒也放进去炸脆,捞出

步骤5

炒锅放少许油,爆香姜后,把火关小,再把花椒放入略炒出香味(要注意如果炒到发黑就苦了)

步骤6

接着倒入西芹加少许盐翻炒

步骤7

最后把炸好的牛肉和辣椒一起入锅,调味后加入蒜苗起锅即可

干香牛肉丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2009-03-05

你当前的位置:豆果美食 > 干香牛肉丁

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 干香牛肉丁的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活