开花红糖枣馍

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人间烟火、一日三餐
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面食咋吃都不够，枣香暄软、气血不足补气血 早餐来一个开启元气满满的一天
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开花红糖枣馍的用料

面粉 250克 红糖 50克
红枣 若干 酵母粉 3-4克
葡萄干 若干 水 100克
玉米油 50克

开花红糖枣馍的做法

开花红糖枣馍的做法图解1

步骤1

按配方准备食材
开花红糖枣馍的做法图解2

步骤2

红糖用水融化开
开花红糖枣馍的做法图解3

步骤3

所以食材都倒入面盆中
开花红糖枣馍的做法图解4

步骤4

搅拌均匀，都成棉絮状后开始揉
开花红糖枣馍的做法图解5

步骤5

揉成光滑面团
开花红糖枣馍的做法图解6

步骤6

开始醒发
开花红糖枣馍的做法图解7

步骤7

醒发过程中准备红枣葡萄干，也可根据自己喜好添加核桃，枸杞等等
开花红糖枣馍的做法图解8

步骤8

面团醒发两倍大小
开花红糖枣馍的做法图解9

步骤9

揉面排气
开花红糖枣馍的做法图解10

步骤10

分割面团，我是分了七个
开花红糖枣馍的做法图解11

步骤11

继续揉成馒头状
开花红糖枣馍的做法图解12

步骤12

口朝上
开花红糖枣馍的做法图解13

步骤13

全部揉好口朝上摆放
开花红糖枣馍的做法图解14

步骤14

锅内温水放入再次醒发十分钟
开花红糖枣馍的做法图解15

步骤15

大火烧开
开花红糖枣馍的做法图解16

步骤16

开锅十五分钟
开花红糖枣馍的做法图解17

步骤17

停火后不要马上开锅，一定要停2-3分钟不然容易塌陷
开花红糖枣馍的做法图解18

步骤18

个个笑开了花

开花红糖枣馍的烹饪技巧

酵母粉可以和红糖一起融化开，我为了省事没融化揉好的面团有酵母颗粒，停火后一定要在闷2-3分钟，要不容易塌陷
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-21

©本菜谱的做法由 人间烟火、一日三餐 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 甜 蒸 主食 馒头
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