西兰花虾仁蒸鸡蛋

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西兰花虾仁蒸鸡蛋的用料

鸡蛋 2-3个 温水 鸡蛋液的1.5倍
7-10个 2克
料酒 1勺 生抽 1勺
香油 1勺 嫩豆腐 一块
锡纸或者保鲜膜 若干张 够包就行 西兰花 3大瓣

西兰花虾仁蒸鸡蛋的做法

西兰花虾仁蒸鸡蛋的做法图解1

步骤1

准备西兰花,虾仁,备用。
西兰花虾仁蒸鸡蛋的做法图解2

步骤2

碗内打入鸡蛋加一丢丢盐,再加入5个半蛋壳的温水搅打均匀备用。 碗内摆入豆腐块,再放上虾仁和西兰花,最后筛入蛋液。
西兰花虾仁蒸鸡蛋的做法图解3

步骤3

包上锡纸/保鲜膜,上锅蒸15分钟左右。凝固熟透后滴点酱油和香油即可✅
西兰花虾仁蒸鸡蛋的做法图解4

步骤4

开吃啦。

西兰花虾仁蒸鸡蛋的烹饪技巧

1:西兰花过水不能太过,稍微炒下水就行。 2:包锡纸不用扎洞,保鲜膜包好的扎洞洞。 3:不够咸可以撒点椒盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2024-03-24

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