虾皮蒸蛋

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虾皮蒸蛋的用料

鸡蛋 2个 虾皮 若干
盐 少许 猪油 少许
温水

虾皮蒸蛋的做法

虾皮蒸蛋的做法图解1

步骤1

打入两个鸡蛋，用两只筷子使劲搅拌，直至蛋清蛋黄混合。
虾皮蒸蛋的做法图解2

步骤2

加入一袋虾皮，我比较喜欢小袋装的，方便保存。根据自己虾皮是否带盐，再确定是否加入食盐。
虾皮蒸蛋的做法图解3

步骤3

用筷子放一点点猪油，不要太多，放一点点鸡蛋更加嫰而且没有腥味。

步骤4

加入开水1:1.5，锅里开水上锅蒸5-8分钟。由于太匆忙忘记拍照啦

虾皮蒸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-08 · 重庆市

©本菜谱的做法由 傲娇の厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 拌 午餐 晚餐 咸
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    / 5 虾皮蒸蛋的做法步骤

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