鸡翅煲

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易马
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虽然不太好看，但是一锅出太省事了

鸡翅煲的用料

鸡翅中、鸡爪 各十个 土豆、板栗红薯 各两大个
鹌鹑蛋 想放几个放几个 豆腐 一小块
秘制调料：生抽，蚝油，郫县豆瓣酱、黄豆酱、蕃茄酱、韩式辣酱，白糖（3勺）盐（一勺）鸡精 其余1汤勺 大葱，生姜、蒜头、花椒、八角，桂皮、香叶 适量放
鱼豆腐，木耳，青菜 想放就放

鸡翅煲的做法

鸡翅煲的做法图解1

步骤1

鸡翅鸡爪冷水下锅，放料酒，煮开后3分钟捞出，用水冲净
鸡翅煲的做法图解2

步骤2

准备配菜，木耳土豆，洋葱，豆腐，鱼豆腐
鸡翅煲的做法图解3

步骤3

准备配料，葱姜蒜，八角花椒香叶，干辣椒（或者小米辣） 调好料汁：生抽2汤勺，蚝油1汤勺，糖3小勺，鸡精，黄豆酱1汤勺，郫县豆瓣酱1勺，盐1小勺，（韩式辣酱1汤勺，番茄酱1汤勺可以不放）
鸡翅煲的做法图解4

步骤4

热油，炒香配料，下鸡翅鸡爪
鸡翅煲的做法图解5

步骤5

下入料汁，炒匀添水
鸡翅煲的做法图解6

步骤6

放豆腐，木耳，盖盖闷25分钟
鸡翅煲的做法图解7

步骤7

出锅放点小油菜（本着想放什么放什么的原则）

鸡翅煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-15 · 天津

©本菜谱的做法由 易马 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 煮 咸 蚝油味
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    / 8 鸡翅煲的做法步骤

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