春笋烘蛋

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春笋烘蛋的用料

鸡蛋 4个 春笋 3根
香菇 3朵 盐巴 适量

春笋烘蛋的做法

春笋烘蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散
春笋烘蛋的做法图解2

步骤2

香菇切丁
春笋烘蛋的做法图解3

步骤3

春笋切片
春笋烘蛋的做法图解4

步骤4

水开后加入春笋，盐巴，大火煮开后转小火煮20分钟，煮熟的同时去掉笋本身的杂质
春笋烘蛋的做法图解5

步骤5

捞出后切丁
春笋烘蛋的做法图解6

步骤6

起锅炒，笋和香菇先炒熟，加盐调味
春笋烘蛋的做法图解7

步骤7

再加入鸡蛋，先不要动，等待凝固，小火慢慢煎
春笋烘蛋的做法图解8

步骤8

翻面后继续小火慢慢煎
春笋烘蛋的做法图解9

步骤9

全部凝固后就可以盛出啦

春笋烘蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-22 · 浙江省

©本菜谱的做法由 空心豆包 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 午餐 晚餐 咸
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