西湖牛肉羹

独家
4470 浏览 31 收藏
收藏
烘焙复制机
烘焙复制机
＋ 关注

西湖牛肉羹的用料

嫩豆腐 500g 红萝卜 80g
木耳 20克(选择放) 香菇 6个
牛肉 150g 鸡蛋清 3个
香菜 10g 芝麻香油 3g
味精 5g 盐 10
白胡椒粉 5g 水淀粉 少量

西湖牛肉羹的做法

西湖牛肉羹的做法图解1

步骤1

准备好主料。
西湖牛肉羹的做法图解2

步骤2

全部改刀改小丁备用，准备好三个鸡蛋清。
西湖牛肉羹的做法图解3

步骤3

豆腐也改刀切丁。
西湖牛肉羹的做法图解4

步骤4

起锅烧水，水开后放入胡萝卜丁、木耳、牛肉丁、香菇丁水开煮二分钟。
西湖牛肉羹的做法图解5

步骤5

香菜切小末放入汤碗中。
西湖牛肉羹的做法图解6

步骤6

半小碗水淀粉备用。
西湖牛肉羹的做法图解7

步骤7

煮二分钟后下入豆腐，水开后再煮一分钟。
西湖牛肉羹的做法图解8

步骤8

打入水淀粉用勺子搅拌均匀。
西湖牛肉羹的做法图解9

步骤9

打入蛋清，边打边用汤勺搅拌均匀。
西湖牛肉羹的做法图解10

步骤10

最后加入盐、味精、白胡椒粉、少量香油搅拌均匀后美食完成。
西湖牛肉羹的做法图解11

步骤11

倒入汤碗，上桌开喝。
西湖牛肉羹的做法图解12

步骤12

成品图，太有味道了。

西湖牛肉羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-06

©本菜谱的做法由 烘焙复制机 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

西湖牛肉羹的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 西湖牛肉羹

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 西湖牛肉羹的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活