三丁摆菠萝

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瑞雪兆丰年💖💖
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三丁摆盘，色香味俱佳，让人垂涎欲滴！
参与活动: #放假，请来我的家乡吃#

三丁摆菠萝的用料

花生 50克 胡萝卜 1根
青豆 50克 荷兰豆 6个
蒜泥 1勺 蚝油 1/2勺
生抽 1勺 香米醋 1勺
豉香川辣酱 1勺 太太乐鸡精 一丢丢

三丁摆菠萝的做法

三丁摆菠萝的做法图解1

步骤1

胡萝卜切丁
三丁摆菠萝的做法图解2

步骤2

青豆煮熟约15分钟
三丁摆菠萝的做法图解3

步骤3

荷兰豆抽茎，小苏水中泡一泡，流水冲洗干净。
三丁摆菠萝的做法图解4

步骤4

胡萝卜和荷兰豆焯水1分钟，倒入煮熟的青豆搅拌均匀捞出沥干水分。
三丁摆菠萝的做法图解5

步骤5

空气炸锅铺上硅油纸，加入花生温度调165度，时间15分钟，每个花生都裂开白色小口口。
三丁摆菠萝的做法图解6

步骤6

磨蒜蓉器中加入独头蒜，磨成蒜蓉。
三丁摆菠萝的做法图解7

步骤7

锅置火上加油煮沸关火，油晾到6成热时加入压好的蒜蓉，装蒜瓶油淹没蒜蓉。
三丁摆菠萝的做法图解8

步骤8

用生抽、蒜蓉、香米醋、太太乐鸡精和豉香川辣酱调了料汁。
三丁摆菠萝的做法图解9

步骤9

把熟的三丁倒入盘中，荷兰豆摆菠箩叶。
三丁摆菠萝的做法图解10

步骤10

整理菠萝形装，浇上调好的料汁。

三丁摆菠萝的烹饪技巧

我家小学生特别喜欢豆果，菠萝摆盘是小学生亲手摆的。空气炸锅烤花生着色均匀，一次可以多烤点，装瓶放上一袋干燥剂（注：装食品干燥剂开袋别扔，可以放烤熟晾凉的花生瓶中）吃时方便。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-06 · 北京

©本菜谱的做法由 瑞雪兆丰年💖💖 编写，未经授权不得转载
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