黑蒜牛肉粒

黑蒜牛肉粒

精品 独家
13.6万 浏览 3673 收藏
收藏
密码柯基
密码柯基
＋ 关注

黑蒜是发酵过的大蒜，含有独特的酵素，保护肝脏。有一种独特的风味，甜甜糯糯很好吃，做成酱汁后，还有点巧克力的风味，强烈推荐
参与活动: #还不会做牛排的看这里！在家就能做出五星级风味！#

黑蒜牛肉粒的用料

牛肉 400克 黑蒜 4个
大蒜 20瓣 迷迭香 适量
橄榄油 少许 生抽 3勺
蚝油 1勺 黑胡椒 适量
淀粉 2小勺 清水 80克
小苏打 两小勺

黑蒜牛肉粒的做法

#在家做出五星级牛排#黑蒜牛肉粒的做法图解1

步骤1

准备好食材
#在家做出五星级牛排#黑蒜牛肉粒的做法图解2

步骤2

牛肉切成1cm见方的小丁
#在家做出五星级牛排#黑蒜牛肉粒的做法图解3

步骤3

牛肉粒用小苏打腌制10分钟
#在家做出五星级牛排#黑蒜牛肉粒的做法图解4

步骤4

黑蒜打成泥
#在家做出五星级牛排#黑蒜牛肉粒的做法图解5

步骤5

制作黑蒜酱
#在家做出五星级牛排#黑蒜牛肉粒的做法图解6

步骤6

牛肉粒清水冲洗干净后，用黑胡椒，橄榄油腌制15分钟
#在家做出五星级牛排#黑蒜牛肉粒的做法图解7

步骤7

锅热加油，然后炸蒜瓣至金黄色，捞出备用
#在家做出五星级牛排#黑蒜牛肉粒的做法图解8

步骤8

锅内剩下的油煎牛肉粒，至每面略微金黄，捞出
#在家做出五星级牛排#黑蒜牛肉粒的做法图解9

步骤9

重新起锅，倒入牛肉粒，再倒入黑蒜酱汁
#在家做出五星级牛排#黑蒜牛肉粒的做法图解10

步骤10

加入大蒜粒
#在家做出五星级牛排#黑蒜牛肉粒的做法图解11

步骤11

煮至酱汁浓稠，即可盛出再撒一些迷迭香碎
#在家做出五星级牛排#黑蒜牛肉粒的做法图解12

步骤12

软嫩香浓的黑蒜牛肉粒就做好了

黑蒜牛肉粒的烹饪技巧

牛肉粒开始不要加盐，要不然容易嚼不动
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-07

©本菜谱的做法由 密码柯基 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

黑蒜牛肉粒的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #在家做出五星级牛排#黑蒜牛肉粒

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 #在家做出五星级牛排#黑蒜牛肉粒的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活