好吃的蒜泥白肉

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今天买到了很好的五花肉,准备用来做2个菜,一个就是老公喜欢吃的下酒菜,蒜泥白肉!
参与活动: #豪吉小香风 做菜超吃香 地道辣味川菜一瓶就搞定#

蒜泥白肉的用料

五花肉 500g 黄瓜 半根
料酒 少许 4片
大蒜 3瓣 少许
豪吉麻辣川香汁 3克 豪吉豉香川辣酱 30克
大蒜酥 少许 小葱 1根
白糖 1勺 香醋 1勺

蒜泥白肉的做法

#豪吉小香风 做菜超吃香#好吃的蒜泥白肉的做法图解1

步骤1

先来个成品图
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步骤2

食材准备
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步骤3

因为要做回锅肉,我就放一起焯水 然后洗净煮熟,捞出,放冰箱冷藏一个小时,这样好切一点
#豪吉小香风 做菜超吃香#好吃的蒜泥白肉的做法图解4

步骤4

捞出
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步骤5

黄瓜洗净切丝垫底,肉切薄片
#豪吉小香风 做菜超吃香#好吃的蒜泥白肉的做法图解6

步骤6

把肉均匀的摆放整齐
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步骤7

大蒜切碎,放一点白糖
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步骤8

放豪吉豉香川辣酱
#豪吉小香风 做菜超吃香#好吃的蒜泥白肉的做法图解9

步骤9

再放一点豪吉麻辣川香汁,一点香醋,搅拌均匀
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步骤10

可以在料汁里放一点点煮肉原汤,搅拌均匀
#豪吉小香风 做菜超吃香#好吃的蒜泥白肉的做法图解11

步骤11

倒在五花肉上,撒一点大蒜酥和小葱,准备开吃!

蒜泥白肉的烹饪技巧

煮五花肉放几颗花椒可以很好去腥!煮了大概半小时,用筷子一插非常轻松,然后关火,焖半小时!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2024-05-15

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