本帮红烧肉

本帮红烧肉

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陆金华鲜之绝
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今天来分享一下我最爱的红烧肉做法，简单易学，吃过这道红烧肉，我保证你会上瘾的！快试试吧！?‍??

本帮红烧肉的用料

五花肉 250g 鲜之绝醉卤 60g
鲜之绝酱油 30g 黄酒 2调羹
葱姜 5-6片

本帮红烧肉的做法

本帮红烧肉的做法图解1

步骤1

冷水放入五花肉
本帮红烧肉的做法图解2

步骤2

加2勺黄酒
本帮红烧肉的做法图解3

步骤3

烧水焯猪肉，去腥味
本帮红烧肉的做法图解4

步骤4

水开煮5-6分钟
本帮红烧肉的做法图解5

步骤5

捞出放凉
本帮红烧肉的做法图解6

步骤6

把五花肉改刀切块
本帮红烧肉的做法图解7

步骤7

热锅凉油，放入五花肉块
本帮红烧肉的做法图解8

步骤8

煸炒猪肉至金黄
本帮红烧肉的做法图解9

步骤9

加入姜片，去腥提香
本帮红烧肉的做法图解10

步骤10

倒入2汤勺左右鲜之绝醉卤
本帮红烧肉的做法图解11

步骤11

倒入1汤勺左右鲜之绝酱油
本帮红烧肉的做法图解12

步骤12

加入2调羹黄酒
本帮红烧肉的做法图解13

步骤13

加水焖煮1个半小时左右
本帮红烧肉的做法图解14

步骤14

开盖大火收汁入味
本帮红烧肉的做法图解15

步骤15

起锅装盘

本帮红烧肉的烹饪技巧

?小贴士：炖煮时记得偶尔翻动，让肉均匀入味哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-17

©本菜谱的做法由 陆金华鲜之绝 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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