甜芒拿破仑

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甜品拿破仑，也称为拿破仑蛋糕或千层酥，是一种源自法国的经典甜品。它的法文名为Mille feuille，直译为“一千层酥皮”，因此也被称为千层酥。拿破仑蛋糕的特点是由多层酥皮夹以吉士酱或鲜奶油制成，口感松化且嫩滑。我这次用芒果做点缀，颜色好看味道也爱。
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甜芒拿破仑的用料

法式千层酥 1大片 奶油 100克
罗汉果烘焙食品用糖 10克 芒果粒 适量

甜芒拿破仑的做法

#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#甜芒拿破仑的做法图解1

步骤1

千层酥的饼底在常温下解冻后，切成长方形小块，放入烤箱中层，180度，12分钟左右，上面放个烤盘压住，以免烤得太蓬松
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#甜芒拿破仑的做法图解2

步骤2

烤好后的面皮冷却后才能制作
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#甜芒拿破仑的做法图解3

步骤3

挤上打发好的甜奶油
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#甜芒拿破仑的做法图解4

步骤4

用芒果果粒点缀一下即可

甜芒拿破仑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-18

©本菜谱的做法由 阿萍的日食记 编写，未经授权不得转载
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