花开富贵‍♀️

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柔眸y
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参与活动: #夏日美食计划 每一口都是热情 吃对季节更要吃好品质#

花开富贵的用料

土豆 2个 玉米淀粉 2-3汤匙
盐 适量 番茄沙司 适量
白糖 适量 白醋 适量

花开富贵的做法

花开富贵‍♀️的做法图解1

步骤1

土豆改刀切成正方形的小块。均匀的横竖改刀切小方块！切土豆的时候底下垫双筷子注意，不要把土豆切断！
花开富贵‍♀️的做法图解2

步骤2

用盐水浸泡，尽量多放点盐。泡两三个小时！
花开富贵‍♀️的做法图解3

步骤3

泡至土豆完全变软开花！
花开富贵‍♀️的做法图解4

步骤4

每一个土豆缝隙都充分裹满淀粉，这样炸的时候才可以开花。油温六成热下土豆，全程中小火慢炸。
花开富贵‍♀️的做法图解5

步骤5

碗中放半碗清水，一勺番茄沙司，一勺白糖，一勺白醋，一勺淀粉搅拌均匀。锅里留底油倒入调好的酱汁炒至出绵密的泡泡即可！
花开富贵‍♀️的做法图解6

步骤6

炸好的土豆淋上我们调制的酱汁即可！这样我们年夜饭又多了一道菜啦！老少皆宜哦

花开富贵的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-21 · 陕西省

©本菜谱的做法由 柔眸y 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 拌 酸 微酸 茄汁味
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    / 7 花开富贵‍♀️的做法步骤

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