奶油小泡芙

奶油小泡芙

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一口一个奶油小泡芙，用太古罗汉果烘焙食品用糖自己做低糖健康，真的不用再出去买了
参与活动: #太古烘焙糖 甜蜜轻生活|免费申领500份烘焙用代糖#

奶油小泡芙的用料

黄油 50克 水 110克
盐 0.5克 太古罗汉果烘焙食品用糖 3克
低筋面粉 75克 鸡蛋 2-3个根据鸡蛋大小
动物淡奶油 200克 太古罗汉果烘焙食品用（放奶油里） 20克

奶油小泡芙的做法

#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#奶油小泡芙的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#奶油小泡芙的做法图解2

步骤2

加水，黄油，食盐和太古罗汉果烘焙食品用糖加入锅中
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#奶油小泡芙的做法图解3

步骤3

开火煮至沸腾
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#奶油小泡芙的做法图解4

步骤4

关火后倒入低筋面粉，迅速搅拌均匀
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#奶油小泡芙的做法图解5

步骤5

然后再开小火将面炒一下，直至锅底出现一层薄膜
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#奶油小泡芙的做法图解6

步骤6

面团摊开放凉后，将多次加入鸡蛋液搅拌均匀，鸡蛋大概2至3个，不要一次性加完
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#奶油小泡芙的做法图解7

步骤7

面团的状态是刮刀提起呈现倒三角的状态
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#奶油小泡芙的做法图解8

步骤8

裱花袋中先放入一个裱花嘴，然后把面糊装入裱花袋
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#奶油小泡芙的做法图解9

步骤9

烤盘中铺上油纸，然后将面糊挤到烤盘上
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#奶油小泡芙的做法图解10

步骤10

将提前预热到200度烤，15分钟后转190度烤，10分钟
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#奶油小泡芙的做法图解11

步骤11

出炉
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#奶油小泡芙的做法图解12

步骤12

然后让泡芙放着冷却
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#奶油小泡芙的做法图解13

步骤13

碗中倒入淡奶油，加入太古罗汉果烘焙食品用糖
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#奶油小泡芙的做法图解14

步骤14

打蛋器打发至起明显纹路的状态后，装入裱花袋中
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#奶油小泡芙的做法图解15

步骤15

泡芙的状态很不错，个个都是大空心
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#奶油小泡芙的做法图解16

步骤16

底部用筷子戳一个小孔，然后挤入淡奶油
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#奶油小泡芙的做法图解17

步骤17

完成啦
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#奶油小泡芙的做法图解18

步骤18

一口一个太满足啦

奶油小泡芙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-22 · 浙江省

©本菜谱的做法由 dinaking 编写，未经授权不得转载
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