吉野家✨完美复刻小牛饭

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小闻儿
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参与活动: #夏日美食计划 每一口都是热情 吃对季节更要吃好品质#

完美复刻小牛饭的用料

日式高汤 昆布 一片
木鱼花 两把 水 三瓶矿泉水
圆葱肥牛 圆葱 半个
肥牛 200g 糖 1勺
料酒 1勺 酱油 1勺
鸡精 少许

完美复刻小牛饭的做法

吉野家✨完美复刻小牛饭的做法图解1

步骤1

先做日式高汤。昆布剪开
吉野家✨完美复刻小牛饭的做法图解2

步骤2

泡水至少一小时
吉野家✨完美复刻小牛饭的做法图解3

步骤3

水烧开，锅出小泡，昆布浮起来就捞出来
吉野家✨完美复刻小牛饭的做法图解4

步骤4

晾一会放入木鱼花，煮开捞出木鱼花
吉野家✨完美复刻小牛饭的做法图解5

步骤5

日式高汤就做好了，取部分用即可，三天内用完
吉野家✨完美复刻小牛饭的做法图解6

步骤6

做圆葱肥牛，锅内倒油
吉野家✨完美复刻小牛饭的做法图解7

步骤7

放入圆葱小火炒至半透明
吉野家✨完美复刻小牛饭的做法图解8

步骤8

放入日式高汤，放入料酒，糖，放入酱油，鸡精
吉野家✨完美复刻小牛饭的做法图解9

步骤9

烧开放入肥牛，变色就好了，可以浇在米饭上
吉野家✨完美复刻小牛饭的做法图解10

步骤10

真的和吉野家的小牛饭味道一模一样

完美复刻小牛饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-22

©本菜谱的做法由 小闻儿 编写，未经授权不得转载
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