果酱夹心饼干

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自制果酱夹心小饼干，用太古罗汉果烘焙食用糖，代替平时用糖，好吃更健康！
参与活动: #太古烘焙糖 甜蜜轻生活|免费申领500份烘焙用代糖#

果酱夹心饼干的用料

低筋面粉 90克 糖粉 50克
全蛋液 80克 蛋黄 40克
果酱 适量

果酱夹心饼干的做法

#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#果酱夹心饼干的做法图解1

步骤1

准备全蛋液和蛋黄，全部打到无水无油的盆中
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#果酱夹心饼干的做法图解2

步骤2

称好低筋面粉和太古罗汉果烘焙食品用糖备用
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#果酱夹心饼干的做法图解3

步骤3

太古罗汉果烘焙食品用糖（留5克左右）倒入蛋黄液中
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#果酱夹心饼干的做法图解4

步骤4

电动打蛋器高速打发到出现大的纹路，不易消失就可以啦
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#果酱夹心饼干的做法图解5

步骤5

筛入低筋面粉
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#果酱夹心饼干的做法图解6

步骤6

翻拌均匀
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#果酱夹心饼干的做法图解7

步骤7

转入裱花袋，挤入烤盘，中间留空隙以免粘连，表面筛入少许太古罗汉果烘焙食品用糖，放入烤箱160℃，烤10分钟左右（烤箱提前预热）
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#果酱夹心饼干的做法图解8

步骤8

烤好的小饼干取出晾凉
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#果酱夹心饼干的做法图解9

步骤9

抹上一层厚厚的草莓酱
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#果酱夹心饼干的做法图解10

步骤10

又做了一点夹菠萝酱的
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#果酱夹心饼干的做法图解11

步骤11

美味的自制果酱夹心饼干，酸酸甜甜非常好吃哦！

果酱夹心饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-22 · 北京市

©本菜谱的做法由 蜜蜂食坊 编写，未经授权不得转载
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