红烧茭白，就是这个味！

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茭白，中药材名。本品为禾本科植物菰的花茎经茭白黑粉的刺激而形成的纺锤形肥大的菌瘿。功能主治为：解热毒，除烦渴，利二便。治烦热，消渴，黄疸，痢疾，目赤，风疮。

红烧茭白的用料

茭白 3个 老抽 小半勺
盐 半小勺 蒜 两粒
油 一勺 五花肉 50克

红烧茭白的做法

红烧茭白，就是这个味！的做法图解1

步骤1

茭白洗净切片
红烧茭白，就是这个味！的做法图解2

步骤2

五花肉切片
红烧茭白，就是这个味！的做法图解3

步骤3

热锅，放入一点底油，五花肉炒出香味和油脂
红烧茭白，就是这个味！的做法图解4

步骤4

放大蒜和姜丝
红烧茭白，就是这个味！的做法图解5

步骤5

放茭白
红烧茭白，就是这个味！的做法图解6

步骤6

放入耗油生抽调味
红烧茭白，就是这个味！的做法图解7

步骤7

大火翻炒3分钟
红烧茭白，就是这个味！的做法图解8

步骤8

淋入一点清水
红烧茭白，就是这个味！的做法图解9

步骤9

出锅

红烧茭白的烹饪技巧

加入清水便于入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-22

©本菜谱的做法由 臭屁雯她爸 编写，未经授权不得转载
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