红烧羊尾尖

独家
2125 浏览 48 收藏

贴骨肉最好吃了

红烧羊尾尖的用料

羊尾尖 1000克 花椒 十克
大葱 十五克 十克
冰糖 2克 蚝油 十克
生抽 5克 大料 2个
甜面酱 1勺

红烧羊尾尖的做法

红烧羊尾尖的做法图解1

步骤1

羊尾尖切一刀,分成大小适中的2~3段,洗几遍,凉水入锅,加料酒,葱姜
红烧羊尾尖的做法图解2

步骤2

水开去浮沫,捞出羊尾(很干净,不需要洗),汤留好
红烧羊尾尖的做法图解3

步骤3

炒糖色:小火,放油,冰糖,待糖冒小泡,下入羊尾
红烧羊尾尖的做法图解4

步骤4

盛出炒好色的羊尾尖
红烧羊尾尖的做法图解5

步骤5

准备,葱姜蒜,大料,花椒,干辣椒,甜面酱
红烧羊尾尖的做法图解6

步骤6

热油,先下大料炒香,再放葱姜蒜、花椒,炒黄时放入干辣椒,甜面酱
红烧羊尾尖的做法图解7

步骤7

放入羊尾尖,生抽,蚝油,老抽,
红烧羊尾尖的做法图解8

步骤8

翻炒均匀,倒入电高压锅,这时候已经很好看了,放入焯羊尾尖的汤,盖盖,调到炖肉档,大概40分钟
红烧羊尾尖的做法图解9

步骤9

大火收汤
红烧羊尾尖的做法图解10

步骤10

小米辣,香菜提味出锅

红烧羊尾尖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2024-05-22

你当前的位置:豆果美食 > 红烧羊尾尖

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 红烧羊尾尖的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活