红烧羊尾尖

独家
2125 浏览 48 收藏
收藏
易马
易马
＋ 关注

贴骨肉最好吃了

红烧羊尾尖的用料

羊尾尖 1000克 花椒 十克
大葱 十五克 姜 十克
冰糖 2克 蚝油 十克
生抽 5克 大料 2个
甜面酱 1勺

红烧羊尾尖的做法

红烧羊尾尖的做法图解1

步骤1

羊尾尖切一刀，分成大小适中的2～3段，洗几遍，凉水入锅，加料酒，葱姜
红烧羊尾尖的做法图解2

步骤2

水开去浮沫，捞出羊尾（很干净，不需要洗），汤留好
红烧羊尾尖的做法图解3

步骤3

炒糖色：小火，放油，冰糖，待糖冒小泡，下入羊尾
红烧羊尾尖的做法图解4

步骤4

盛出炒好色的羊尾尖
红烧羊尾尖的做法图解5

步骤5

准备，葱姜蒜，大料，花椒，干辣椒，甜面酱
红烧羊尾尖的做法图解6

步骤6

热油，先下大料炒香，再放葱姜蒜、花椒，炒黄时放入干辣椒，甜面酱
红烧羊尾尖的做法图解7

步骤7

放入羊尾尖，生抽，蚝油，老抽，
红烧羊尾尖的做法图解8

步骤8

翻炒均匀，倒入电高压锅，这时候已经很好看了，放入焯羊尾尖的汤，盖盖，调到炖肉档，大概40分钟
红烧羊尾尖的做法图解9

步骤9

大火收汤
红烧羊尾尖的做法图解10

步骤10

小米辣，香菜提味出锅

红烧羊尾尖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-22

©本菜谱的做法由 易马 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 红烧羊尾尖

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 红烧羊尾尖的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活