丝瓜牛肉蒸白贝花甲

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萍淡淋漓
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做饭不是一个重复性的劳动，而是创新性的体验。生活就是从柴米油盐中寻找温暖，有一颗会发现的眼睛，乐观看待事物的心。找到其中乐趣，才能乐在其中。懂得生活的人，连烹饪也是一种艺术。

丝瓜牛肉蒸白贝花甲的用料

丝瓜 1根 嫩牛肉 适量
白贝 适量 花甲 适量
蒜 适量 姜 适量
葱 适量 酱油 适量
耗油 适量 盐 适量
糖 适量 油 适量
鸡精 适量

丝瓜牛肉蒸白贝花甲的做法

丝瓜牛肉蒸白贝花甲的做法图解1

步骤1

放盐，生粉，温水浸泡白贝花甲，使其吐干净沙子
丝瓜牛肉蒸白贝花甲的做法图解2

步骤2

牛肉切片，先放盐，酱油，耗油，糖，鸡精腌制，再放生粉水，最后放油
丝瓜牛肉蒸白贝花甲的做法图解3

步骤3

丝瓜削皮切段，平铺在碟子
丝瓜牛肉蒸白贝花甲的做法图解4

步骤4

蒜子，葱白切末备用
丝瓜牛肉蒸白贝花甲的做法图解5

步骤5

倒入热油增香，加酱油，耗油，盐，鸡精，调至均匀
丝瓜牛肉蒸白贝花甲的做法图解6

步骤6

蒜蓉酱平铺在丝瓜上
丝瓜牛肉蒸白贝花甲的做法图解7

步骤7

牛肉平铺在丝瓜上
丝瓜牛肉蒸白贝花甲的做法图解8

步骤8

焯水至开壳，捞起用冷水冲泡
丝瓜牛肉蒸白贝花甲的做法图解9

步骤9

加蒜蓉酱平铺在牛肉上
丝瓜牛肉蒸白贝花甲的做法图解10

步骤10

大火蒸五分钟，加葱花，淋热油增香即可
丝瓜牛肉蒸白贝花甲的做法图解11

步骤11

丝瓜鲜甜，牛肉嫩滑，白贝花甲鲜美，超美味

丝瓜牛肉蒸白贝花甲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-22 · 广东省

©本菜谱的做法由 萍淡淋漓 编写，未经授权不得转载
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