麻婆豆腐

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麻婆豆腐是我家喜欢做的菜，麻辣开胃，材料也简单，关键是怎么做出正宗的川味来，还好我有豪吉川香汁，简单调味就能做出好吃的味道。
参与活动: #豪吉小香风 做菜超吃香 地道辣味川菜一瓶就搞定#

麻婆豆腐的用料

豆腐 300g 牛肉碎 100g
豪吉川香汁 2勺 花椒 适量
白糖 适量 干红辣椒 适量
食盐 适量

麻婆豆腐的做法

#豪吉小香风 做菜超吃香#麻婆豆腐的做法图解1

步骤1

准备好所需要的材料；
#豪吉小香风 做菜超吃香#麻婆豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐切成2cm的方块；
#豪吉小香风 做菜超吃香#麻婆豆腐的做法图解3

步骤3

放入水中焯烫一下；
#豪吉小香风 做菜超吃香#麻婆豆腐的做法图解4

步骤4

锅中炒至牛肉末变色，放入蒜末和小米辣；
#豪吉小香风 做菜超吃香#麻婆豆腐的做法图解5

步骤5

再加入豪吉川香汁2勺；
#豪吉小香风 做菜超吃香#麻婆豆腐的做法图解6

步骤6

炒匀后加水1杯；
#豪吉小香风 做菜超吃香#麻婆豆腐的做法图解7

步骤7

倒入焯好的豆腐，加入生抽1勺、糖2g、椒盐2g；
#豪吉小香风 做菜超吃香#麻婆豆腐的做法图解8

步骤8

炖煮3分钟后，水淀粉勾芡；
#豪吉小香风 做菜超吃香#麻婆豆腐的做法图解9

步骤9

出锅后表面撒葱花，油泼一下更香；
#豪吉小香风 做菜超吃香#麻婆豆腐的做法图解10

步骤10

豆腐和肉末融合，麻辣鲜香，超下饭；

麻婆豆腐的烹饪技巧

半糖有话说～ 豆腐焯烫一下更韧不容易碎；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-24

©本菜谱的做法由 熊猫半糖 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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