椰香莓莓杏仁脆饼

精品

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大妮儿妮儿

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zui爱的烘焙糖品牌就是太古了～从开店起就一直用太古～现在终于出了无负担的烘焙代糖～说起代糖～罗汉果糖还是数一数二优质的～更加健康～平时很喜欢吃脆脆的东西～又喜欢坚果～就做了这款杏仁脆饼～增加了一些烤椰片和草莓脆来增添风味～又脆又香～还有嚼头儿～比单纯的杏仁脆片味道更有深度哦～
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椰香莓莓杏仁脆饼的用料

杏仁片 50g	烤椰片 15g
草莓脆 10g	蛋白 45g
太古罗汉果烘焙食品用糖 30g	柠檬皮屑少许
香草精几滴

椰香莓莓杏仁脆饼的做法

步骤1

食材很简单～2分钟就可以准备好

步骤2

料理盆中放入蛋清和太古罗汉果烘焙食品用糖

步骤3

刨一些柠檬皮屑增香

步骤4

再滴入几滴香草精

步骤5

用蛋抽不规则搅打，直至糖充分溶解即可

步骤6

放入杏仁片

步骤7

放入烤椰片

步骤8

用刮刀充分拌匀

步骤9

加入草莓脆

步骤10

拌匀即可

步骤11

烤盘铺上硅胶垫，用勺子舀一勺杏仁饼混合物

步骤12

再用勺背摊平成圆饼

步骤13

烤箱预热150度

步骤14

做好的杏仁饼生胚放入预热好的烤箱中烤20～25分钟

步骤15

烤到杏仁片金黄香脆即可

步骤16

香香脆脆的杏仁饼有了罗汉果糖的帮助，即好吃又减轻了负担

步骤17

杏仁的醇厚的香加上椰子和草莓的清新香气～又使用了无负担的代糖～平衡了这款点心本身的厚重感

步骤18

储存方便～保质期也相对长～非常适合作为家庭常备小零食

步骤19

nice

步骤20

大家一起做起来吧～

椰香莓莓杏仁脆饼的烹饪技巧

Tips： 1.蛋清控制在40-50克之间，可以先加40克，之后拌好后太干的话再加，一定不要太稀，还有蛋清在盆底就不好了。 2.喜欢吃各种坚果的宝宝还可以切一些混合坚果碎放进去～也可以加各种果干碎，比如蔓越莓、蓝莓、芒果之类的～总之比较百搭多变～大家可以自由发挥。 3.烤的时间按大家的烤箱脾气自行增减～随时观察，烤到金黄色即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-24 · 北京市

大妮儿妮儿

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