干锅土豆片

干锅土豆片

精品 独家
13.5万 浏览 4676 收藏
收藏
天蝎座小菜姬
天蝎座小菜姬 天蝎座小菜姬
＋ 关注

今天和大家分享一下干锅土豆片的做法，供您参考。制作这道美食，我使用到了豪吉豉香川辣酱，品菜肴色泽鲜丽，新鲜香辣，荤素搭配，营养均衡，是一道佐酒下饭的好菜！喜欢的宝子，快去试一下吧！
参与活动: #豪吉小香风 做菜超吃香 地道辣味川菜一瓶就搞定#

干锅土豆片的用料

土豆（中等大小） 2个 生抽 1勺
盐 半勺 杭椒椒 2个
芹菜梗 180克 料酒 1勺
五花肉 100克 姜 2片
小辣椒 2个 洋葱 1/5个
大蒜 8瓣 干辣椒 4个
豪吉豉香川辣酱 1小包 老抽 半勺

干锅土豆片的做法

#豪吉小香风 做菜超吃香#干锅土豆片的做法图解1

步骤1

土豆去皮洗净，杭椒小米辣洗净，芹菜梗洗净，洋葱洗净备用
#豪吉小香风 做菜超吃香#干锅土豆片的做法图解2

步骤2

杭椒小米辣切成椒圈，洋葱切成粗丝，大蒜对半切开备用
#豪吉小香风 做菜超吃香#干锅土豆片的做法图解3

步骤3

土豆用波浪刀切成厚片，芹菜切段
#豪吉小香风 做菜超吃香#干锅土豆片的做法图解4

步骤4

干辣椒切段备用
#豪吉小香风 做菜超吃香#干锅土豆片的做法图解5

步骤5

五花肉切片备用
#豪吉小香风 做菜超吃香#干锅土豆片的做法图解6

步骤6

土豆放入清水中清洗一下
#豪吉小香风 做菜超吃香#干锅土豆片的做法图解7

步骤7

土豆片撒入淀粉抓匀备用
#豪吉小香风 做菜超吃香#干锅土豆片的做法图解8

步骤8

起锅烧油，油温五成下土豆片炸制
#豪吉小香风 做菜超吃香#干锅土豆片的做法图解9

步骤9

炸至定型捞出控油备用
#豪吉小香风 做菜超吃香#干锅土豆片的做法图解10

步骤10

锅留底油下入洋葱，姜，蒜，干辣椒段煸炒
#豪吉小香风 做菜超吃香#干锅土豆片的做法图解11

步骤11

加入五花肉片煸炒
#豪吉小香风 做菜超吃香#干锅土豆片的做法图解12

步骤12

加入料酒去腥
#豪吉小香风 做菜超吃香#干锅土豆片的做法图解13

步骤13

加入豪吉豉香川辣酱
#豪吉小香风 做菜超吃香#干锅土豆片的做法图解14

步骤14

一小包
#豪吉小香风 做菜超吃香#干锅土豆片的做法图解15

步骤15

放入芹菜段，生抽，老抽煸炒
#豪吉小香风 做菜超吃香#干锅土豆片的做法图解16

步骤16

下入土豆片，食盐翻炒
#豪吉小香风 做菜超吃香#干锅土豆片的做法图解17

步骤17

加入杭椒，小米，辣椒圈，鸡精翻炒均匀出锅即可
#豪吉小香风 做菜超吃香#干锅土豆片的做法图解18

步骤18

最后上个成品图，干锅土豆片完成。感谢收看！

干锅土豆片的烹饪技巧

1.不喜欢五花肉的宝子，可换成腊肉或者不放。 2.我这里放入了一小包的豪吉豉香川辣酱，可根据您的喜辣程度适当调整。 3.不喜欢油炸土豆片的宝子，可将，快稍微煎制一下，出现焦壳后盛出备用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-24 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 天蝎座小菜姬 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炸 炒 豪吉 辣
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > #豪吉小香风 做菜超吃香#干锅土豆片

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 19 #豪吉小香风 做菜超吃香#干锅土豆片的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活