土豆炖肉

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家常菜，配米饭吃，特别香

土豆炖肉的用料

五花肉 一小块 土豆 2个
干辣椒 2个 食用油 适量
酱油 适量 盐 适量
味精 少量 耗油 半勺
醋 半勺

土豆炖肉的做法

土豆炖肉的做法图解1

步骤1

土豆切小块，用水过一遍
土豆炖肉的做法图解2

步骤2

葱姜蒜少许切碎备用
土豆炖肉的做法图解3

步骤3

五花肉切小块或切片，肥肉单独存放
土豆炖肉的做法图解4

步骤4

凉油放入肥肉，待煸炒出油后加入瘦肉，翻炒至变色
土豆炖肉的做法图解5

步骤5

将炒后的肉盛出，加油加葱姜蒜，花椒大料，简单翻炒后加入土豆块，翻炒后加入炒好的肉
土豆炖肉的做法图解6

步骤6

翻炒约5分钟后，加入清水没过土豆，加耗油，醋，盐，蒜瓣一个切开后放入，盖盖小火炖煮约6分钟，待收汁后盛出

土豆炖肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-25

©本菜谱的做法由 kakac22 编写，未经授权不得转载
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