淀粉肠

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315淀粉肠事件，还是自己做吧

淀粉肠的用料

鸡胸肉 500克 土豆淀粉 200克
水 200克 盐 10克
砂糖 10克 胡椒粉 1克
十三香 1克 红曲粉 0.5克
鸡汁 10克

淀粉肠的做法

淀粉肠的做法图解1

步骤1

切好鸡胸肉，我这个是1千克的量
淀粉肠的做法图解2

步骤2

鸡胸肉连同所有调味料放入绞肉机里面搅至细腻，放冰箱冷冻15分钟
淀粉肠的做法图解3

步骤3

土豆淀粉加入水拌开
淀粉肠的做法图解4

步骤4

冷冻好的肉糜加入土豆淀粉水里面搅拌至黏手
淀粉肠的做法图解5

步骤5

准备灌肠器和肠衣
淀粉肠的做法图解6

步骤6

灌肠，打结
淀粉肠的做法图解7

步骤7

冷水下锅，水开后小火煮20分钟
淀粉肠的做法图解8

步骤8

煮好后马上放入凉水中降温
淀粉肠的做法图解9

步骤9

剪开
淀粉肠的做法图解10

步骤10

去除肠衣后煎一下，撒点辣椒面，美味

淀粉肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-25

©本菜谱的做法由 guanminjing 编写，未经授权不得转载
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