无油低糖可可欧包

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无油低糖的可可欧包，饱腹又健康
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无油低糖可可欧包的用料

高筋面粉 100克 生可可粉 8克
水 70克 盐 1克
太古罗汉果烘焙食品用糖 10 酵母 0.5克

无油低糖可可欧包的做法

#太古烘焙糖 甜蜜轻生活# 无油低糖可可欧包的做法图解1

步骤1

料理盆内放入100克高筋面粉
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活# 无油低糖可可欧包的做法图解2

步骤2

放入8克生可可粉
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步骤3

放入10克太古罗汉果烘焙食品用糖
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步骤4

将干性材料搅拌均匀
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步骤5

倒入70克凉水
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步骤6

揉成没有干粉，放入冰箱冷藏4个小时
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步骤7

冷藏过的面团取出后继续揉搓
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步骤8

放入1克食盐
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步骤9

放入酵母液
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步骤10

揉成光滑的面团之后醒发30分钟，排气
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活# 无油低糖可可欧包的做法图解11

步骤11

整形成橄榄状之后继续醒发1小时
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活# 无油低糖可可欧包的做法图解12

步骤12

醒发好的面团喷一点水
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活# 无油低糖可可欧包的做法图解13

步骤13

撒上干粉和用到划出造型
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步骤14

烤箱预热180℃烤12分钟
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活# 无油低糖可可欧包的做法图解15

步骤15

外脆内软，很有饱腹感

无油低糖可可欧包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-25 · 上海市

©本菜谱的做法由 polaris滴食记 编写，未经授权不得转载
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