砂锅炖豆腐

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我们都知道豆腐和猪肉是很好的一对。两者都富含蛋白质和钙等优质营养素。对于成长中的孩子，经常食用对身高有一定好处。

砂锅炖豆腐的用料

老豆腐 4块 猪油 半勺
鸡油 半勺 八角 5个
葱姜 适量 胡椒粉 适量
盐 适量 味精 适量
生抽 适量 耗油 适量勺

砂锅炖豆腐的做法

砂锅炖豆腐的做法图解1

步骤1

有很多用豆腐和猪肉做的菜。舒晨今天分享了一种营养高，口感好，嫩滑，滑爽的“煲仔豆腐煲”。这种组合在桌子上很受欢迎。
砂锅炖豆腐的做法图解2

步骤2

【煲仔豆腐锅】 食材：豆腐，猪肉，金针菇，鸡蛋 配件：小洋葱，大蒜，姜 调料：深色酱油，豆沙，淡酱油，盐，料酒，蚝油，番茄酱，淀粉
砂锅炖豆腐的做法图解3

步骤3

1.准备一块豆腐，可以是旧豆腐或软豆腐。将豆腐切成小块，放在盘子里。将两个鸡蛋打成碗，然后搅拌。将鸡蛋液倒在豆腐的表面上。
砂锅炖豆腐的做法图解4

步骤4

2.向锅中加入适量的植物油，将盖有蛋液的豆腐滑入锅中，放好鸡蛋后不要立即转动锅，放完蛋后轻轻翻转，将豆腐炒至表面变成褐色，然后控制油。
砂锅炖豆腐的做法图解5

步骤5

3.准备一片五花肉，切成丁或切碎的肉，再准备一些姜末，蒜末和葱花。
砂锅炖豆腐的做法图解6

步骤6

4.向炒锅中添加一点植物油，加入洋葱姜大蒜。
砂锅炖豆腐的做法图解7

步骤7

5.加入切成丁的肉，然后炒至切成丁的肉变色，然后加入5克豆酱，2克酱油和3克料酒，并翻炒调味料，然后将红油炒熟。
砂锅炖豆腐的做法图解8

步骤8

6.在锅中加热水，加入3克酱油，2克食物，5克西红柿酱，煮沸。
砂锅炖豆腐的做法图解9

步骤9

7.更换砂锅，刷上一层植物油以防止粘连，首先将清洗过的enoki蘑菇摊开，然后叠放油炸的豆腐，最后倒入切丁的肉和汤。煮沸后，转低火盖锅。盖上锅，小火煮6分钟。
砂锅炖豆腐的做法图解10

步骤10

8.煮沸后，倒入几次水淀粉以使汤变稠，然后撒上切碎的葱油使其点缀以增加香味。
砂锅炖豆腐的做法图解11

步骤11

豆腐就这样特别好吃。它吸收锅里的汤。它的外部香气浓郁，内部柔嫩。肉和蔬菜有营养。

砂锅炖豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-28

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