椒香花甲

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椒香花甲的用料

花甲（去壳煮熟） 500克 青椒 50克
姜片 5克 蒜 2瓣
葱丝 15克 生抽 10克
料酒 1勺 豪吉椒辣川香汁 20克
豪吉鸡精 2克

椒香花甲的做法

椒香花甲的做法图解1

步骤1

花甲清洗干净沥干水份，姜蒜切片，大葱切丝。
椒香花甲的做法图解2

步骤2

放入花甲不用加水，加一圈料酒，然后开大火。
椒香花甲的做法图解3

步骤3

花甲开口以后就可以捞出，如果有沙的话可以用清水淘洗一遍。
椒香花甲的做法图解4

步骤4

锅烧热油，加入辣椒，姜丝，蒜片。煸出香味。
椒香花甲的做法图解5

步骤5

加入花甲。开小火进行调味。
椒香花甲的做法图解6

步骤6

加入豪吉椒辣川香汁，生抽，味精。
椒香花甲的做法图解7

步骤7

放入葱丝，开大火翻炒均匀。
椒香花甲的做法图解8

步骤8

装盘
椒香花甲的做法图解9

步骤9

花甲椒香麻辣，香味四溢。作为一道下饭菜和下酒菜都是非常不错的选择。

椒香花甲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-29 · 重庆

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