香煎鸡胸肉串（减肥人士放心吃）

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aileen310
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可以和外面小吃店媲美的鸡胸肉串。

香煎鸡胸肉串的用料

材料： 鸡胸肉 500克
胡椒粉 半勺 麻辣鲜 1勺
孜然粉 1勺 姜粉 半勺
大蒜粉（可用蒜泥代替） 半勺 鸡精 半勺
糖 2克 小苏打或者碱面 1克

香煎鸡胸肉串的做法

香煎鸡胸肉串（减肥人士放心吃）的做法图解1

步骤1

鸡胸肉把上面的油去掉，切成麻将块，用上述所有调料抓匀。
香煎鸡胸肉串（减肥人士放心吃）的做法图解2

步骤2

抓匀后少量多次加水，我加了大概50毫升的水，一定要多一些，把水抓进去肉才会水嫩，腌制半个小时。
香煎鸡胸肉串（减肥人士放心吃）的做法图解3

步骤3

穿串。
香煎鸡胸肉串（减肥人士放心吃）的做法图解4

步骤4

我没喷油，直接煎的，煎的时候记得用锅铲压一下，确保煎熟。
香煎鸡胸肉串（减肥人士放心吃）的做法图解5

步骤5

嫩嫩的，和外面卖的差不多，减肥人士放心吃。
香煎鸡胸肉串（减肥人士放心吃）的做法图解6

步骤6

多煎一会，煎熟。
香煎鸡胸肉串（减肥人士放心吃）的做法图解7

步骤7

蜂蜜芥末酱加番茄辣椒酱，绝配。也可以加烧烤料，原味吃也很好。

香煎鸡胸肉串的烹饪技巧

鸡胸肉做不好会很柴，这个就不会，需要多加水，让鸡肉吸满水腌制才不会柴哟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-30 · 山东省

©本菜谱的做法由 aileen310 编写，未经授权不得转载
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