薄盐鲜味水饺

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真的是好吃不如饺子，每周都要包饺子，不论是肉馅还是素馅，蚝油拌馅是不能少的，李锦记薄盐蚝油满满的鲜香，馅料鲜美可口富有层次感，少盐30%更加符合现代家庭少盐控糖的健康理念。
参与活动: #李锦记x豆果 发布夏日轻食美味榜，10g金牌大奖排面拉满！#

薄盐鲜味水饺的用料

肉糜 300克 鸡蛋 1个
葱 1棵 盐 4克
干香菇 10朵 白菜 500克
李锦记薄盐蚝油 1勺 李锦记生抽 15克
十三香粉 2克 芝麻油 1勺
面粉 500克 甜面酱 1勺

薄盐鲜味水饺的做法

#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#薄盐鲜味水饺的做法图解1

步骤1

面粉加入适量清水揉成面团，静置饧面。
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#薄盐鲜味水饺的做法图解2

步骤2

馅料食材准备好，干香菇用清水泡发。
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#薄盐鲜味水饺的做法图解3

步骤3

肉糜中加入盐、甜面酱、十三香粉、鸡蛋、生抽和李锦记薄盐蚝油增鲜。
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#薄盐鲜味水饺的做法图解4

步骤4

搅打均匀。
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#薄盐鲜味水饺的做法图解5

步骤5

葱和香菇切碎放入盆中，加入芝麻油增香。
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#薄盐鲜味水饺的做法图解6

步骤6

白菜切碎放入盆中。
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#薄盐鲜味水饺的做法图解7

步骤7

再次搅拌均匀。
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#薄盐鲜味水饺的做法图解8

步骤8

面团移至面板，分成小剂子。
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#薄盐鲜味水饺的做法图解9

步骤9

取一份擀成圆片，包上馅料。
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#薄盐鲜味水饺的做法图解10

步骤10

包成自己喜欢的样子。
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#薄盐鲜味水饺的做法图解11

步骤11

全部完成。
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#薄盐鲜味水饺的做法图解12

步骤12

煮熟捞出。
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#薄盐鲜味水饺的做法图解13

步骤13

装盘食用。

薄盐鲜味水饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-01

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