红薯馒头

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Tian.艳秋
Tian.艳秋
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小家伙在旁边捣乱，希望下次做得更好！

红薯馒头的用料

红薯泥（蒸熟） 130g 自发面粉 250g
白糖 2勺

红薯馒头的做法

红薯馒头的做法图解1

步骤1

红薯切成小坨上锅蒸熟。一般15分钟就可以啦。
红薯馒头的做法图解2

步骤2

蒸熟的红薯加入2勺白糖，20克的食用油，4克酵母，少量温水，然后分次加入面粉，直接上手揉。揉至没有干面粉，不粘手的状态就可以了。然后盖上保鲜膜，放入有温水的锅中醒发至两倍大。桌面洒上干面粉，给醒发好的面揉一揉排排气，做成自己喜欢的大小，形状。上锅蒸之前垫上粽子叶（临时做没有准备好，将就上次包粽子的叶子）再次醒发15分钟至棉软状态，最后蒸12分钟闷10分钟就出锅了。因为小家伙玩手机，只拍了开始和蒸好的照片，下次争取越来越好！

红薯馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-02 · 湖南省

©本菜谱的做法由 Tian.艳秋 编写，未经授权不得转载
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    / 3 红薯馒头的做法步骤

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