茅根竹蔗雪梨水

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这两天孩子吃多了小零食，感觉说话喉咙有痰，赶紧给他安排这个清热润肺汤，在茅根竹蔗马蹄胡萝卜的基础上，加入了雪梨百合海底椰，清热同时又清心润肺。以下为5-6人份量，如煲2-3人份可以按比例减少食材用量。

茅根竹蔗雪梨水的用料

竹蔗 500克 茅根 200克
马蹄 250克 胡萝卜 2根
海底椰 6片 雪梨干 6片
无花果 6颗 水 3000毫升

茅根竹蔗雪梨水的做法

茅根竹蔗雪梨水的做法图解1

步骤1

将马蹄用刀背轻轻拍开，更容易煲出味道
茅根竹蔗雪梨水的做法图解2

步骤2

竹蔗用刀从中心十字切开
茅根竹蔗雪梨水的做法图解3

步骤3

茅根洗干净，雪梨干，无花果等干汤料浸泡10分钟洗净
茅根竹蔗雪梨水的做法图解4

步骤4

所有材料放入汤锅中加入3000毫升水，大火烧开转中小火煲1小时
茅根竹蔗雪梨水的做法图解5

步骤5

煲好后有时间可以盖盖子闷半小时左右再喝更入味
茅根竹蔗雪梨水的做法图解6

步骤6

完成，一起煲起来吧！

茅根竹蔗雪梨水的烹饪技巧

夏天来了，煲好放凉后可以放冰箱保存，2天内喝完也是没问题的，清热解暑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-05

©本菜谱的做法由 旻妈厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 锅具 汤锅 中国菜 苏菜
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