玉米面馍馍

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玉米面的馍馍你吃过吗？ “世界上每三个面包，就有一个是使用乐斯福酵母。”乐斯福来自法国，创立至今已有170年历史，是发酵和生物科技领域的巨头。早在上世纪80年代，乐斯福就进入了中国市场，乐斯福不仅带来了核心酵母产品，还顺应近些年的消费趋势，带来了针对中国市场的营养健康解决方案。 以酵母为核心，改善食品营养健康 乐斯福成立于1853年，今年刚好是乐斯福成立170年。乐斯福在酵母发酵和生物科技领域长期保持全球领先的地位，时至今日，乐斯福已经不只是提供烘焙用的酵母。当下，乐斯福设计、制造和销售用于烘焙、食品风味，营养与健康、生物技术的产品以及创新解决方案。
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玉米面馍馍的用料

玉米面，白面 400/600 酵母 9克
鸡蛋 1个 苏打粉 少量
水 550克

玉米面馍馍的做法

#自由创意面包#玉米面馍馍的做法图解1

步骤1

所有食材混合。
#自由创意面包#玉米面馍馍的做法图解2

步骤2

揉成光滑的面团。
#自由创意面包#玉米面馍馍的做法图解3

步骤3

一次发酵。
#自由创意面包#玉米面馍馍的做法图解4

步骤4

擀成长方形。
#自由创意面包#玉米面馍馍的做法图解5

步骤5

卷起。
#自由创意面包#玉米面馍馍的做法图解6

步骤6

切开，一共切16个。
#自由创意面包#玉米面馍馍的做法图解7

步骤7

二次发酵。
#自由创意面包#玉米面馍馍的做法图解8

步骤8

水开蒸20分钟。
#自由创意面包#玉米面馍馍的做法图解9

步骤9

出锅真香。

玉米面馍馍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-08

©本菜谱的做法由 怪味熙 编写，未经授权不得转载
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