无油无糖全麦贝果

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龙静CCCCC
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一直很喜欢贝果，可以搭配各种果酱和蔬菜水果，全麦的做法可以更放心，吃着无负担
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无油无糖全麦贝果的用料

全麦粉 500克 乐斯福酵母 5克
盐 2克 温水 150克
糖 15克

无油无糖全麦贝果的做法

#自由创意面包#无油无糖全麦贝果的做法图解1

步骤1

全麦粉加入盐搅拌均匀
#自由创意面包#无油无糖全麦贝果的做法图解2

步骤2

乐斯福酵母兑温水150毫升搅拌均匀
#自由创意面包#无油无糖全麦贝果的做法图解3

步骤3

揉成光滑面团，室温松弛30分钟，然后拉成折叠面团，重复两次以上动作，然后发酵40分钟
#自由创意面包#无油无糖全麦贝果的做法图解4

步骤4

一发好面团切成6份，揉搓定型
#自由创意面包#无油无糖全麦贝果的做法图解5

步骤5

放烤箱进行二发
#自由创意面包#无油无糖全麦贝果的做法图解6

步骤6

锅内煮糖水，发酵好的贝果胚两面分别煮30秒″捞起
#自由创意面包#无油无糖全麦贝果的做法图解7

步骤7

上次火200°烤30分钟
#自由创意面包#无油无糖全麦贝果的做法图解8

步骤8

外脆内软的贝果就做好啦
#自由创意面包#无油无糖全麦贝果的做法图解9

步骤9

麦香味越嚼越香，赶紧做起来

无油无糖全麦贝果的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-09 · 广东省

©本菜谱的做法由 龙静CCCCC 编写，未经授权不得转载
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