大师菜谱｜柱侯酱焖鸡块儿

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大盘鸡是我家孩子经常点名的一道菜，简单又下饭。这次用的是李锦记柱侯酱，专业烹饪肉类的一款酱料，味道调和，咸甜适中。用来焖鸡块儿，真的是一酱成菜，超简单。
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柱侯酱焖鸡块儿的用料

李锦记柱侯酱 80克 鸡块儿 500克
土豆 1个 洋葱 1/2个
青椒 1/2个 大葱 1/2根
香葱 2根 姜 15克
大料 5克 料酒 30克
生抽 30克 开水 500毫升

柱侯酱焖鸡块儿的做法

#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#大师菜谱｜柱侯酱焖鸡块儿的做法图解1

步骤1

准备材料 食材全部清洗干净 鸡块清水洗净
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#大师菜谱｜柱侯酱焖鸡块儿的做法图解2

步骤2

香葱切碎 大葱切段 姜切片 青椒，土豆，洋葱切滚刀块 杏鲍菇切片
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#大师菜谱｜柱侯酱焖鸡块儿的做法图解3

步骤3

冷水下入鸡块儿 加入一半的大葱，姜片 倒入全部的料酒
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#大师菜谱｜柱侯酱焖鸡块儿的做法图解4

步骤4

水开捞出 用厨房纸吸干水分
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#大师菜谱｜柱侯酱焖鸡块儿的做法图解5

步骤5

起锅烧油 油热倒入鸡块 煎至两面金黄
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#大师菜谱｜柱侯酱焖鸡块儿的做法图解6

步骤6

加入剩余的大葱，姜片
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步骤7

倒入大料 然后中火翻炒出香味
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步骤8

打开看下这款柱侯酱 李锦记柱侯酱，专业烹饪肉类的一款酱料，味道调和，咸甜适中。
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#大师菜谱｜柱侯酱焖鸡块儿的做法图解9

步骤9

加入两大勺柱侯酱 大约80克
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#大师菜谱｜柱侯酱焖鸡块儿的做法图解10

步骤10

倒入500ml的开水 开水 开水
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#大师菜谱｜柱侯酱焖鸡块儿的做法图解11

步骤11

倒入生抽
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#大师菜谱｜柱侯酱焖鸡块儿的做法图解12

步骤12

然后倒入土豆块和洋葱 小火焖炖30分钟
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#大师菜谱｜柱侯酱焖鸡块儿的做法图解13

步骤13

半小时后加入青椒和洋葱 焖炖两分钟即可
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#大师菜谱｜柱侯酱焖鸡块儿的做法图解14

步骤14

出锅撒上小香葱 有白芝麻的也可以撒一点
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#大师菜谱｜柱侯酱焖鸡块儿的做法图解15

步骤15

酱香浓郁 咸甜适中 超下饭
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#大师菜谱｜柱侯酱焖鸡块儿的做法图解16

步骤16

汤汁拌面拌饭都很耐斯❤️

柱侯酱焖鸡块儿的烹饪技巧

一定要加开水 洋葱和青椒最后焖煮2分钟即可 无需加入其他很多种调料
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-14 · 河南省

©本菜谱的做法由 无甜不欢的小米 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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