口蘑小青菜

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口蘑小青菜大解密！ 蚝油蘑菇，鲜美可口，简单易做！把蘑菇切片，下锅翻炒，加入蚝油，香气扑鼻。吃一口，滋味十足，直呼过瘾！✨ 快试试，味蕾会跳舞的！
参与活动: #灿烂的花园 寻味外婆乡#

口蘑小青菜的用料

口蘑 300 小青菜 6颗
减盐生抽 1勺 减盐蚝油 1勺
白糖 少许 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 8克

口蘑小青菜的做法

#灿烂的花园 寻味外婆乡#口蘑小青菜的做法图解1

步骤1

食材准备
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步骤2

口蘑洗净，切片，下冷水锅中焯水
#灿烂的花园 寻味外婆乡#口蘑小青菜的做法图解3

步骤3

小青菜下冷水锅中，加点盐，少许熟油，水沸后煮2分钟捞出沥水
#灿烂的花园 寻味外婆乡#口蘑小青菜的做法图解4

步骤4

锅中倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，熬制冒青烟
#灿烂的花园 寻味外婆乡#口蘑小青菜的做法图解5

步骤5

放入口蘑翻炒变色后，挤入减盐蚝油和减盐蚝油，加少许白糖提鲜
#灿烂的花园 寻味外婆乡#口蘑小青菜的做法图解6

步骤6

延锅边倒入适量热水焖烧入味
#灿烂的花园 寻味外婆乡#口蘑小青菜的做法图解7

步骤7

小青菜铺垫在口蘑上，点缀一下
#灿烂的花园 寻味外婆乡#口蘑小青菜的做法图解8

步骤8

蚝油蘑菇香气扑鼻。吃一口，滋味十足，直呼过瘾

口蘑小青菜的烹饪技巧

食材准备：蘑菇、青菜、菜籽油、减盐蚝油、减盐酱油 烹饪方法：青菜，加盐焯水，浸泡冷水中，不容易变色。蘑菇洗净后切片焯水。起锅烧油，蘑菇下锅翻炒，加入减盐蚝油和减盐酱油，加适量清水焖烧入味，青菜装饰一下，蚝油蘑菇装盘即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-14 · 浙江省

©本菜谱的做法由 阿紫郡主 编写，未经授权不得转载
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