松软香甜的大麻花

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石榴树2008
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自己在家炸麻花，随时随地想吃就吃。
参与活动: #灿烂的花园 寻味外婆乡#

东北大麻花的用料

软麻花粉 400g 鸡蛋液 40克
菜籽油 20克 水 170克
面包糠 适量

东北大麻花的做法

#灿烂的花园 寻味外婆乡#松软香甜的大麻花的做法图解1

步骤1

准备食材
#灿烂的花园 寻味外婆乡#松软香甜的大麻花的做法图解2

步骤2

厨师机揉面揉出手套膜
#灿烂的花园 寻味外婆乡#松软香甜的大麻花的做法图解3

步骤3

分割成6等份，松弛10分钟
#灿烂的花园 寻味外婆乡#松软香甜的大麻花的做法图解4

步骤4

擀成长方形
#灿烂的花园 寻味外婆乡#松软香甜的大麻花的做法图解5

步骤5

卷起来，再松弛10分钟
#灿烂的花园 寻味外婆乡#松软香甜的大麻花的做法图解6

步骤6

左右反方向揉搓上劲
#灿烂的花园 寻味外婆乡#松软香甜的大麻花的做法图解7

步骤7

对折
#灿烂的花园 寻味外婆乡#松软香甜的大麻花的做法图解8

步骤8

再反方向揉搓上劲，对折整理成形
#灿烂的花园 寻味外婆乡#松软香甜的大麻花的做法图解9

步骤9

表面蘸水裹上面包糠
#灿烂的花园 寻味外婆乡#松软香甜的大麻花的做法图解10

步骤10

醒发
#灿烂的花园 寻味外婆乡#松软香甜的大麻花的做法图解11

步骤11

至原来2倍大即可
#灿烂的花园 寻味外婆乡#松软香甜的大麻花的做法图解12

步骤12

锅里加入菜籽油
#灿烂的花园 寻味外婆乡#松软香甜的大麻花的做法图解13

步骤13

油温7成热下锅炸，炸至金黄翻面全部金黄即可出锅
#灿烂的花园 寻味外婆乡#松软香甜的大麻花的做法图解14

步骤14

好好吃

东北大麻花的烹饪技巧

全程中小火炸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-15

©本菜谱的做法由 石榴树2008 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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