香煎肉末豆腐

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超级下饭的肉末豆腐，超级下饭。
参与活动: #灿烂的花园 寻味外婆乡#

香煎肉末豆腐的用料

豆腐 6块 红辣椒 1~2个
五花肉末 150克 外婆乡小榨菜籽油 100g
韭菜 1把 ㊙️【酱汁】↓
番茄酱 1勺 蚝油 1勺
蒜蓉酱/蒜末 1勺 生抽 1-2勺
【勾芡】↓ 淀粉 1小勺
水 半碗

香煎肉末豆腐的做法

#灿烂的花园 寻味外婆乡#香煎肉末豆腐的做法图解1

步骤1

平底锅倒入菜籽油，把豆腐一分为二，煎制两面金黄，盛起。
#灿烂的花园 寻味外婆乡#香煎肉末豆腐的做法图解2

步骤2

另起锅，倒入10克菜籽油把五花肉末煸出香味。
#灿烂的花园 寻味外婆乡#香煎肉末豆腐的做法图解3

步骤3

倒入煎至两面金黄的豆腐，加入蒜末翻炒均匀。
#灿烂的花园 寻味外婆乡#香煎肉末豆腐的做法图解4

步骤4

加过豆腐的凉白开，大火煮开，加入酱汁，中小火焖煮10到15分钟。
#灿烂的花园 寻味外婆乡#香煎肉末豆腐的做法图解5

步骤5

加入韭菜，用淀粉和水大火亅勾芡。
#灿烂的花园 寻味外婆乡#香煎肉末豆腐的做法图解6

步骤6

出锅
#灿烂的花园 寻味外婆乡#香煎肉末豆腐的做法图解7

步骤7

成品

香煎肉末豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-15

©本菜谱的做法由 清幽梅花2 编写，未经授权不得转载
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    / 8 #灿烂的花园 寻味外婆乡#香煎肉末豆腐的做法步骤

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