干锅焗海鲜面

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新进了一个法琅瓷铸铁锅，决定做个海鲜锅，加上蟹皇面打底，真是超级好吃！

干锅焗海鲜面的用料

蟹皇面 3包 鲍鱼 2个
青蟹 2只 竹节蛏 150克
大蒜 适量 红辣椒 1个
芹菜粒 适量 葱 适量
酱油 2勺 盐 适量
鸡粉 适量

干锅焗海鲜面的做法

干锅焗海鲜面的做法图解1

步骤1

准备好食材，清洗干净
干锅焗海鲜面的做法图解2

步骤2

蟹切块，鲍鱼切花刀，大蒜、红辣椒、芹菜切末加酱油、盐、鸡粉调匀，加适量清水，因为面吸水所以加了点水
干锅焗海鲜面的做法图解3

步骤3

蟹皇面用开水冲泡一下，不要泡软，开水下去一会就行，然后过凉水打散
干锅焗海鲜面的做法图解4

步骤4

锅底加油烧热，把面放进去
干锅焗海鲜面的做法图解5

步骤5

把蟹和鲍鱼先摆好！
干锅焗海鲜面的做法图解6

步骤6

浇上料汁，大火先蒸4分钟左右
干锅焗海鲜面的做法图解7

步骤7

再开锅加入竹节蛏，再蒸3分钟左右
干锅焗海鲜面的做法图解8

步骤8

上锅放上葱丝，浇上热油，可以开吃啦

干锅焗海鲜面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-16 · 广东省

©本菜谱的做法由 画贝贝 编写，未经授权不得转载
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