猪肉萝卜蒸包

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木瓜甜甜
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燕子高活性酵母真的好用啊！更省时，发酵更快！先做个蒸包 ，下次做法棍
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猪肉萝卜蒸包的用料

稍肥的猪肉馅 300g 大萝卜 300g
十三香 1勺 生抽 2勺
蚝油 1勺 葱 1根
姜 3片 面粉 700克
酵母 7克 鸡粉 1勺
盐 少许 花生油 3汤匙

猪肉萝卜蒸包的做法

#自由创意面包#猪肉萝卜蒸包的做法图解1

步骤1

酵母用200ml35度温水融化、边倒入面粉边搅拌，再用一大碗水把面粉搅成絮状后揉成光滑面团
#自由创意面包#猪肉萝卜蒸包的做法图解2

步骤2

放入盆中盖保鲜膜醒发一小时左右
#自由创意面包#猪肉萝卜蒸包的做法图解3

步骤3

至两倍大呈蜂窝状，揉成面团后擀成包子皮
#自由创意面包#猪肉萝卜蒸包的做法图解4

步骤4

萝卜切丝开水煮1分钟捞出过冷水，挤干水分剁成碎丁，和猪肉馅一起放入盆中，放油、盐、生抽、蚝油、十三香、鸡粉朝着一个方向搅拌成馅，包成自己喜欢的形状，盖盖子二次发酵5分钟
#自由创意面包#猪肉萝卜蒸包的做法图解5

步骤5

冷水上锅，先开中小火蒸至上汽 转中大火蒸15分钟左右即可
#自由创意面包#猪肉萝卜蒸包的做法图解6

步骤6

香喷喷的大包子出锅了
#自由创意面包#猪肉萝卜蒸包的做法图解7

步骤7

香而不腻！好吃极了！一口气吃了四个大包子

猪肉萝卜蒸包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-16

©本菜谱的做法由 木瓜甜甜 编写，未经授权不得转载
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