茄子炖肉末

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简单的下饭菜，用了李锦记薄盐生抽，减盐不减味，也超级下饭。
参与活动: #李锦记x豆果 发布夏日轻食美味榜，10g金牌大奖排面拉满！#

茄汁炖肉末的用料

猪肉糜 100克 紫皮茄子 1个
芥花籽油 15毫升 李锦记薄盐生抽 2勺
水 适量

茄汁炖肉末的做法

#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜# 茄子炖肉末的做法图解1

步骤1

锅内倒入15毫升芥花籽油
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜# 茄子炖肉末的做法图解2

步骤2

将猪肉糜倒入锅中
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜# 茄子炖肉末的做法图解3

步骤3

将肉糜煸炒至肉色变白
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜# 茄子炖肉末的做法图解4

步骤4

放入切片的茄子
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜# 茄子炖肉末的做法图解5

步骤5

倒入2勺李锦记薄盐生抽
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜# 茄子炖肉末的做法图解6

步骤6

加入适量的水盖上盖子大火煮开后转中小火炖煮15分钟，待茄子软糯了，即可关火
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜# 茄子炖肉末的做法图解7

步骤7

盛入盘中
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜# 茄子炖肉末的做法图解8

步骤8

夏日的下饭菜

茄汁炖肉末的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-20

©本菜谱的做法由 polaris滴食记 编写，未经授权不得转载
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