油炸丸子(猪肉)

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沈轶凡
沈轶凡
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油炸丸子是一道老少咸宜的家常美食，制作原料主要有猪肉、酱油、生姜等。肉泥里面也可以加入适量的蔬菜，这样炸出的丸子口感松软。

油炸丸子的用料

猪肉酱 适量 姜末 适量
葱末 适量 盐 适量
鸡精 少许 胡椒粉 少许
生抽或者酱油 少许 鸡蛋 一个
淀粉 适量

油炸丸子的做法

油炸丸子(猪肉)的做法图解1

步骤1

剁葱姜
油炸丸子(猪肉)的做法图解2

步骤2

加入葱姜，我这和葱有点大
油炸丸子(猪肉)的做法图解3

步骤3

捏成圆形的丸子
油炸丸子(猪肉)的做法图解4

步骤4

倒入适量的清油，油温热以后，把丸子弄圆放入锅中，不要搅动。
油炸丸子(猪肉)的做法图解5

步骤5

有点焦黄就可以捞出丸子。
油炸丸子(猪肉)的做法图解6

步骤6

好吃的丸子就做好了。

油炸丸子的烹饪技巧

肉加入鸡蛋，淀粉，香油，做出来的丸子好吃不腻，也可以加点豆腐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-20

©本菜谱的做法由 沈轶凡 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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