蒸蛋糕

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蒸蛋糕的用料

鸡蛋 6个 低筋面粉 200克
糖 50克 柠檬汁 几滴
无铝泡打粉 3克 清水 80克
熟油 20克

蒸蛋糕的做法

蒸蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散，加入几滴柠檬汁去腥，拌匀备用
蒸蛋糕的做法图解2

步骤2

把面粉过筛
蒸蛋糕的做法图解3

步骤3

把鸡蛋、面粉、泡打粉、糖、熟油和清水混合搅拌均匀
蒸蛋糕的做法图解4

步骤4

将电饭锅内胆或者蛋糕模具的底部和壁上，均匀涂上食用油
蒸蛋糕的做法图解5

步骤5

把搅拌好的粉浆倒入电饭锅内，轻敲几下电饭煲内胆，上锅蒸二十分钟后（计时从蒸汽冒起时算起），再虚蒸5分钟，即可取出倒膜
蒸蛋糕的做法图解6

步骤6

成品图

蒸蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-24 · 广西壮族自治区

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