万能炒肉臊

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说万能肉臊是有点夸张，但这炒肉臊的用途的确很多，做臊子面拌面夹馍炒菜炒米饭等等等等等等……炒一锅用一周，轻松做饭小帮手

万能炒肉臊的用料

肉馅 200g 大葱 半根
蒜苗 2根 姜粉 一勺
五香粉 两勺 老抽 一勺
生抽 两勺 辣椒面 适量（可不用）
盐 一勺 花椒粉 一勺

万能炒肉臊的做法

万能炒肉臊的做法图解1

步骤1

准备好食材调料，大葱蒜苗切碎
万能炒肉臊的做法图解2

步骤2

锅里加多一点油，油热放入肉馅中小火慢慢炒散直到变色。
万能炒肉臊的做法图解3

步骤3

加入生抽老抽花椒粉姜粉五香粉，保持中小火翻炒，逐渐炒干水分，肉臊上色，底油变得清亮。
万能炒肉臊的做法图解4

步骤4

根据个人口味加盐和干辣椒面（不吃辣可以不放辣椒面），最后一次性放入大葱和蒜苗，炒至均匀变色出香。
万能炒肉臊的做法图解5

步骤5

出锅立刻就可以夹个馒头或者拌碗面啦！其貌不扬但是真的香！

万能炒肉臊的烹饪技巧

肉臊一次多炒些，冰箱冷藏一周ok的。随时都可以拿出来加工成其他形态。比如我立马就做了一个肉沫茄子煲~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-24

©本菜谱的做法由 小手生花 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 辣 香 蒜香味 葱香味
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