豇豆箜饭

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带着锅气的饭菜，有锅巴的香味和青菜米饭的咸香味，老少皆宜

豇豆箜饭的用料

豇豆（长豆角） 适量 米 人数量
蒜 两瓣 花椒 5粒
干辣椒 3个

豇豆箜饭的做法

豇豆箜饭的做法图解1

步骤1

准备豇豆，配料备用
豇豆箜饭的做法图解2

步骤2

洗米，入锅煮到能掐断，米汤有一点点胶质就好，不能把米煮太软
豇豆箜饭的做法图解3

步骤3

然后就得到一碗米汤和半成品米饭
豇豆箜饭的做法图解4

步骤4

锅少少少少许油，下入蒜，花椒，干辣椒炒香
豇豆箜饭的做法图解5

步骤5

加入豇豆，盐，酱油适量翻炒一会儿菜变色
豇豆箜饭的做法图解6

步骤6

把菜铺平，盖上米饭，加水与米饭平齐
豇豆箜饭的做法图解7

步骤7

小火烧到水干，有一点焦香味就关火啦
豇豆箜饭的做法图解8

步骤8

拌一拌美味即成

豇豆箜饭的烹饪技巧

1.用铁锅最好 2.可以把菜换成南瓜四季豆等 3.米饭一定不要沥太晚煮太软了，不然就像我这次做的没有完美的锅巴 4.酱油也不要放多了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-27

©本菜谱的做法由 爱吃的川妹子 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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