叉烧肉

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叉烧肉还是选用梅花肉比较好吃，柔嫩多汁，老人也能轻松吃，先腌制，后用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油煎制焦黄，菜籽油香浓，小时候的菜油香，电饭煲轻松搞定，天气热食欲差，每天挑着花样给家人做饭菜，希望工作一天的人能好好吃饭
参与活动: #灿烂的花园 寻味外婆乡#

叉烧肉的用料

梅花肉 1000克 叉烧酱 4汤匙
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 3勺 葱 半棵
姜 6片 蒜 5瓣
老抽 半勺 生抽 2勺
甜面酱 1勺

叉烧肉的做法

#灿烂的花园 寻味外婆乡#叉烧肉的做法图解1

步骤1

梅花肉和金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
#灿烂的花园 寻味外婆乡#叉烧肉的做法图解2

步骤2

肉切小块。
#灿烂的花园 寻味外婆乡#叉烧肉的做法图解3

步骤3

放入葱姜蒜。
#灿烂的花园 寻味外婆乡#叉烧肉的做法图解4

步骤4

放入列表中的调味料。
#灿烂的花园 寻味外婆乡#叉烧肉的做法图解5

步骤5

抓拌均匀。
#灿烂的花园 寻味外婆乡#叉烧肉的做法图解6

步骤6

加盖保鲜膜，冷藏入味5个小时。
#灿烂的花园 寻味外婆乡#叉烧肉的做法图解7

步骤7

取出，再次抓拌均匀。
#灿烂的花园 寻味外婆乡#叉烧肉的做法图解8

步骤8

平底锅中放入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油烧热。
#灿烂的花园 寻味外婆乡#叉烧肉的做法图解9

步骤9

放上腌好的肉块。
#灿烂的花园 寻味外婆乡#叉烧肉的做法图解10

步骤10

煎至表面微微焦黄。
#灿烂的花园 寻味外婆乡#叉烧肉的做法图解11

步骤11

煎好后放入电饭锅内胆里，连同腌制的汤汁。
#灿烂的花园 寻味外婆乡#叉烧肉的做法图解12

步骤12

按下煮饭键，将肉块煮熟。
#灿烂的花园 寻味外婆乡#叉烧肉的做法图解13

步骤13

倒入炒锅，大火收汁即可。
#灿烂的花园 寻味外婆乡#叉烧肉的做法图解14

步骤14

即食，很香。

叉烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-27 · 天津市

©本菜谱的做法由 优雅的长围巾 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 腌 电器 电饭煲 锅具

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