故宫下午茶之杨梅妃子笑

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去故宫玩的时候，被这款饮品颜值种草，可是当天时间太紧张，没有约到故宫下午茶，看着照片也不难的样子，决定自己复刻一个长的像的。
参与活动: #嗨fun暑假#

杨梅妃子笑的用料

杨梅 1斤 荔枝 15粒
冰糖 适量 柠檬片 2片
水 适量 盐 少许

杨梅妃子笑的做法

#嗨fun暑假#故宫下午茶之杨梅妃子笑的做法图解1

步骤1

杨梅加盐，浸泡30分钟左右
#嗨fun暑假#故宫下午茶之杨梅妃子笑的做法图解2

步骤2

杨梅放入锅中，加入没过杨梅的水
#嗨fun暑假#故宫下午茶之杨梅妃子笑的做法图解3

步骤3

加入适量冰糖，大火烧开，撇去浮沫
#嗨fun暑假#故宫下午茶之杨梅妃子笑的做法图解4

步骤4

中小火继续煮15分钟左右，加入荔枝煮1分钟左右
#嗨fun暑假#故宫下午茶之杨梅妃子笑的做法图解5

步骤5

捞出，温度晾凉了后放入冰箱冷藏
#嗨fun暑假#故宫下午茶之杨梅妃子笑的做法图解6

步骤6

颜值在线、酸酸甜甜的“杨梅妃子笑”就做好啦

杨梅妃子笑的烹饪技巧

1.甜度根据个人口味自己掌握，30克到50克冰糖都可以，最后的口味是酸甜口的。 2.柠檬片可有可无，作为装饰的作用更大。 3.冷藏口感更好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-07-02

©本菜谱的做法由 深夜毒物 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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