酸奶蓝莓酥粒麦芬

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天蝎座小菜姬

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今天和大家分享一款简单又美味的酸奶蓝莓酥粒麦芬蛋糕，的做法供您参考。成品造型美观，色泽金黄，鲜软可口，伴有蓝莓的清甜口感。关键是操作简单，不用打发，所有食材混合后搅匀倒入纸杯，放入烤箱，烤制即可。特别适合烘焙小白或者和家中的小朋友一起完成！喜欢的宝子，快去试一下吧！
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酸奶蓝莓酥粒麦芬的用料

酥粒：	黄油 25克
零卡糖 25克	低筋面粉 25克
蛋糕：	低筋面粉 150克
牛油果油 50克	鸡蛋 1个
蓝莓 125克	零卡糖 55克
海盐 2克	泡打粉 5克
无糖酸奶 90克

酸奶蓝莓酥粒麦芬的做法

步骤1

中加入牛油果油和一颗鸡蛋

步骤2

加入无糖酸奶

步骤3

加入低筋粉，零卡糖和食盐，无铝泡打粉

步骤4

搅拌至无明显面粉颗粒状态，装入裱花袋或者保鲜袋中备用

步骤5

再来做酥粒部分，碗中加入零卡糖，低筋面粉和软化后的黄油

步骤6

用手搓均匀备用

步骤7

蓝莓清洗干净，沥干水分备用

步骤8

将面糊挤到纸杯中，大约七分满，撒上蓝莓和酥粒

步骤9

烤箱提前预热180度，烤制25分钟

步骤10

烤好后取出晾凉即可

步骤11

最后上个成品图，酸奶蓝莓酥粒麦芬完成。感谢收看！

酸奶蓝莓酥粒麦芬的烹饪技巧

1.我这里用到的是牛油果油，家中没有的宝子，可换成玉米油或者是无特殊味道的食用油。 2.我用到的是无糖酸奶，我喜欢的宝子，可换成等量的牛奶或者是淡奶油。 3.也可以在挤入面糊时先挤入一半，加入一小勺蓝莓酱，再盖上面糊，点缀蓝莓和酥粒。 4.烤箱烤制的实际温度和时间需要结合自家烤箱的实际情况适当调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-07-04 · 辽宁省

©本菜谱的做法由天蝎座小菜姬编写，未经授权不得转载

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