炖蛋系列—蕈油炖蛋

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熬了点蕈油，于是有了蕈油周边菜谱。

炖蛋系列的用料

鸡蛋 2个 蕈油 两勺
盐、生抽 少许

炖蛋系列的做法

炖蛋系列—蕈油炖蛋的做法图解1

步骤1

备料。
炖蛋系列—蕈油炖蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散，加温水、适量盐，打均匀。
炖蛋系列—蕈油炖蛋的做法图解3

步骤3

蛋液过滤一下。
炖蛋系列—蕈油炖蛋的做法图解4

步骤4

封保鲜膜，上锅蒸15分钟。
炖蛋系列—蕈油炖蛋的做法图解5

步骤5

待蛋液凝结，撕掉保鲜膜，加入两勺蕈油，续蒸1-2分钟。
炖蛋系列—蕈油炖蛋的做法图解6

步骤6

起锅加入一勺鲜酱油。

炖蛋系列的烹饪技巧

炖蛋做法简单，做起来快捷，孩子爱吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-07-05 · 江苏省

©本菜谱的做法由 我是五月 编写，未经授权不得转载
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    / 7 炖蛋系列—蕈油炖蛋的做法步骤

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