新西兰苹果烩牛肉

新西兰苹果烩牛肉

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皇后红玫瑰苹果以其艳丽如玫瑰的果皮而得名，被誉为“浪漫之果”。这种苹果产自新西兰，一个以其纯净和无污染著称的国家。红玫瑰苹果不仅外观迷人，其口感也极为爽脆甜美，苹果香味浓郁。它的果皮颜色红润，如同盛开的玫瑰花，它还富含蛋白质、脂肪等多种营养成分，被科学家和医师称为“全方位的健康水果”或“全科医生”。
参与活动: #和苹果先生一起探索皇后红玫瑰的花式做法#

新西兰苹果烩牛肉的用料

新西兰苹果 1个 牛肉 280g
盐 适量 胡椒碎 适量
橄榄油 适量 洋葱碎 1/2个
蒜瓣 2个 番茄酱 3勺
红酒 300g 迷迭香 适量
香叶 2片 肉桂 1块
清水（高汤） 适量 纯奶 80g
欧芹碎 少量 水 适量

新西兰苹果烩牛肉的做法

新西兰苹果烩牛肉的做法图解1

步骤1

新西兰皇后红玫瑰苹果到家了，甜中一点酸，口感歪瑞顾的！
新西兰苹果烩牛肉的做法图解2

步骤2

牛肉泡出血水，切成麻将大小，加盐、胡椒碎、橄榄油腌制半小时，
新西兰苹果烩牛肉的做法图解3

步骤3

橄榄油煎牛肉，煎出美拉德反应捞出，
新西兰苹果烩牛肉的做法图解4

步骤4

不刷锅，炒香洋葱碎、蒜瓣，倒入番茄酱，
新西兰苹果烩牛肉的做法图解5

步骤5

翻炒均匀，倒入牛肉粒，
新西兰苹果烩牛肉的做法图解6

步骤6

再次炒匀，倒入一大杯红酒，
新西兰苹果烩牛肉的做法图解7

步骤7

加入迷迭香、香叶、肉桂，
新西兰苹果烩牛肉的做法图解8

步骤8

加清水或高汤，盖盖小火一小时，
新西兰苹果烩牛肉的做法图解9

步骤9

新西兰苹果去核切成块，
新西兰苹果烩牛肉的做法图解10

步骤10

放入锅中，加盐调味，在倒入半杯纯奶，
新西兰苹果烩牛肉的做法图解11

步骤11

中小火，盖盖在煮二十分钟，
新西兰苹果烩牛肉的做法图解12

步骤12

调大火收下汁，撒欧芹碎出锅。
新西兰苹果烩牛肉的做法图解13

步骤13

奶香、果香扑鼻而来，食欲大振开吃！

新西兰苹果烩牛肉的烹饪技巧

1：苹果喜欢脆感的，就煮10分钟。 2：煎牛肉应该用1：1的橄榄油加黄油， 今家里黄油吃完了…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-07-07

©本菜谱的做法由 小鱼哥的私房 编写，未经授权不得转载
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