制作～东北大拉皮

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夏季天热想吃拉皮，自己在家做干净卫生，量大实惠，味道可根据个人口味调整。
参与活动: #嗨fun暑假#

东北大拉皮的用料

制作拉皮 红薯淀粉 200克
盐 3克 水 300克
调味酱汁 芝麻酱 2勺
酱油 1勺 醋 2勺
糖 2克 盐 少许
辣椒油 1勺 蒜 2瓣
配菜 黄瓜 半条
香菜 1颗

东北大拉皮的做法

#嗨fun暑假#制作～东北大拉皮的做法图解1

步骤1

红薯淀粉+盐+水搅拌均匀，过筛两遍。
#嗨fun暑假#制作～东北大拉皮的做法图解2

步骤2

舀两勺放平盘里。
#嗨fun暑假#制作～东北大拉皮的做法图解3

步骤3

把平盘里的粉浆摇均，薄厚一致。
#嗨fun暑假#制作～东北大拉皮的做法图解4

步骤4

把平盘放在开水锅里煮半分钟，再盖上锅盖煮一分钟。
#嗨fun暑假#制作～东北大拉皮的做法图解5

步骤5

拉皮起大泡就熟了。
#嗨fun暑假#制作～东北大拉皮的做法图解6

步骤6

把平盘拿出来放凉水盆里过凉，用手把拉皮接下来。
#嗨fun暑假#制作～东北大拉皮的做法图解7

步骤7

一张又薄又透亮的拉皮做好了。把拉皮放凉水盆中备用。
#嗨fun暑假#制作～东北大拉皮的做法图解8

步骤8

调味酱汁。芝麻酱，酱油，醋，糖，盐，辣椒油调好？
#嗨fun暑假#制作～东北大拉皮的做法图解9

步骤9

把拉皮切成条。
#嗨fun暑假#制作～东北大拉皮的做法图解10

步骤10

拉皮放盘里倒入酱汁，蒜末，黄瓜丝，香菜拌好。
#嗨fun暑假#制作～东北大拉皮的做法图解11

步骤11

一盘劲道爽滑的拉皮做好了。

东北大拉皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-07-10 · 北京市

©本菜谱的做法由 简单到透明2013 编写，未经授权不得转载
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